マガジンのカバー画像

北関東カレー探検隊長

15
カレー及び南アジア系のスパイス料理関連の記事を載せます。 探検家、っていうネーミングがダサいなんて思わないでくださいね。 コナンくんが平成のシャーロック・ホームズを目指すなら、 …
運営しているクリエイター

#チャパティ

カレー屋分類 マトリックス

カレー屋分類 マトリックス

本屋に行くことはいいことだ。新しいアイデアをもらえるから。

目的もなく本屋をグルグルしていたら駿台予備校世界史講師、茂木誠先生の『世界の今を読み解く 政治思想マトリックス』という本が目に止まった。
別にその本を読みたいと思った訳じゃないけど、表紙にちょっと興味を持った。
縦軸横軸が書かれたマトリックス表があって、複数の政治思想が分類されている。それらが綺麗に一画面に収まっている。

そこで、ふと

もっとみる
チャパティを上手に作れるようになりたい

チャパティを上手に作れるようになりたい

さっそくだがこれを見てほしい。


砂漠の衛星画像?
チャパティというインドのひら焼きパンを作ったつもりだ。
カピカピで、ひび割れしれいる。

完全に一致‼︎
クソ!!!!!!

チャパティ 
~インディアン フラッド ブレット~

チャパティと聞いてピンと来る人はどれくらいいるだろうか。
チャパティはインド及び中東や南アジア圏で食べられている平たいパンのことだ。

人類の初期のパンは麦に水と塩

もっとみる