007料理下手な人は「きつね色」がわからない話
突然だが、私は料理ができない。いや、全然できないわけではない、ある程度はできるけど、時々失敗するくらいにはできない。今日はなぜできないか、それをご説明します。
昔、職場でおでんを作ろうとしたことがある。みんなで食べるために具材を買い、大きめの鍋におでんだしの素と水を計って入れ、具材を入れた。あとは煮込むだけ、おでんって世界一簡単じゃん、と思い、仕事に戻った。
しばらくして、いい匂いもしてるし、もう出来上がったかな？ と思って鍋の方を見ると、おでんが溢れていた。具材が鍋から飛
