#料理
コーヒー×熱力学【電子レンジ型がコーヒー豆の焙煎における常識を変える】
今回の記事は大学レベルの物理の内容を含みますが、イメージしやすいように身近なものを解説していく表現を選んで書いていきます。
「物理」に抵抗あった方へ、少しでも面白いと思っていただけたら嬉しいです。最後までお付き合いいただけると幸いです。
心で見なくちゃ、ものごとは見えないってことさ。かんじんなことは、目に見えないんだよ。
by 星の王子さま（サン＝テグジュペリ著）
以前、焙煎のメカニズ
今回の記事は大学レベルの物理の内容を含みますが、イメージしやすいように身近なものを解説していく表現を選んで書いていきます。
「物理」に抵抗あった方へ、少しでも面白いと思っていただけたら嬉しいです。最後までお付き合いいただけると幸いです。
心で見なくちゃ、ものごとは見えないってことさ。かんじんなことは、目に見えないんだよ。
by 星の王子さま（サン＝テグジュペリ著）
以前、焙煎のメカニズ
