ヨルダン大使館直伝「ピタパン」のレシピ動画を配信したのは2021年7月。早くも2年が経とうとしていますが、今でも視聴してくださる方がじわじわと増え続けている、人気のレ…
この少し餃子にも似たかわいい包み方の食べ物をご存知でしょうか？ 牛肉大国アルゼンチンで愛されるミートパイ「エンパナーダ」といいます。 小麦粉の生地でフィリングを包…
様々な肉料理が楽しめるチェコ 「チェコといえば？」と聞かれたら、音楽の都プラハ、美しい街並み、ビール、先月のWBCを思い浮かべる方も多いでしょうか？ 内陸に位置する…
「アルゼンチン旅行で絶対に食べるべきもの！」として必ず上げられるのはやはり【牛肉】ではないでしょうか。 アルゼンチンでは農牧業が盛んで、人より牛の方が多い、世界…
BS4 Kitchen／大使館シェフのおいしいレシピほか
2023年5月29日 16:34
ヨルダン大使館直伝「ピタパン」のレシピ動画を配信したのは2021年7月。早くも2年が経とうとしていますが、今でも視聴してくださる方がじわじわと増え続けている、人気のレシピです。冷凍・冷蔵のピタパンが割と身近な場所で購入できる昨今、自らピタパンを作らんとする皆さまに「大使館レシピ」を支えて頂いていることを改めて実感します。あのふかふかのピタパンを目指して…ヨルダン大使館直伝のピタパンは、小
2023年5月14日 11:29
この少し餃子にも似たかわいい包み方の食べ物をご存知でしょうか？牛肉大国アルゼンチンで愛されるミートパイ「エンパナーダ」といいます。小麦粉の生地でフィリングを包み焼く料理のことで、スペイン・ポルトガル発祥の中南米各地・北米など多くの地域で食べられる軽食です。通常ひき肉を使ったレシピが多いそうですが、今回アルゼンチン大使館シェフに教わったエンパナーダは、赤身のステーキ肉を使うことがポイント。
2023年4月27日 11:29
様々な肉料理が楽しめるチェコ「チェコといえば？」と聞かれたら、音楽の都プラハ、美しい街並み、ビール、先月のWBCを思い浮かべる方も多いでしょうか？内陸に位置するチェコは、伝統的に肉料理が中心なため、実は肉レシピの宝庫でもあります。レシピ動画を配信中のチェコ大使館シェフの「猪肉（豚肉）のビール煮」は、香味野菜をしっかりとローストし、肉・ビール・ハーブ類と煮込み、最後にたっぷりのバターを入れ
2023年4月20日 17:22
「アルゼンチン旅行で絶対に食べるべきもの！」として必ず上げられるのはやはり【牛肉】ではないでしょうか。アルゼンチンでは農牧業が盛んで、人より牛の方が多い、世界でもっとも牛肉を食べる国と言われています。アルゼンチンビーフは赤身肉好きなら、絶対に一度は食べて欲しい美味しさです。胃もたれしないサッパリさですが、パサつきはなくジューシー。それを「アサード」と言われる炭火焼きで食べる美味しさは格別。肉
