しろうさぎレシピ③ズボラカルボナーラ

元某大手パスタ店バイト経験者が作る！絶品ズボラカルボナーラ！
★牛乳だけでOK
★全卵でOK
★家にあるものだけでOK

【材料】 2人前
ベーコン：お好みの量(ウインナーでもOK)
卵：1個
★牛乳：300ml
★コンソメ：大さじ1くらい
★塩コショウ：3振りくらい
★ナチュラルチーズ：約40〜50g
　チーズはどんなものでもいいですし、凍ったままでもいいですよ！
にんにくチューブ：2㎝位
オリーブオイル：適量

①まず、フライパンにオリーブオイルと
　にんにくチューブを入れて香りを立たせます。
　油はねに気をつけてください⚠︎

　ベーコンがカリッとするまで焼きます。

②★調味料をすべて入れます。
　チーズが溶けたら火を止めます。
　(チーズからよく分かるズボラ感)

　このとき、熱々のままで卵を入れてしまうと、固まってしまうので、ここからパスタを茹で始めても大丈夫です∩^ω^∩

③茹で上がったパスタを入れたら卵を落とし、
　素早くかき混ぜます。

  かき混ぜる時に、フライパンを前後に動かしながら、フライパン中央でトングを動かすと、具材が外側に移動して盛り付けやすくなりますよ！

最後はお好みで、パセリやバジル、ブラックペッパーなどをかけたら完成です。

4年前くらいに、残業疲れで適当に作ったらなぜか美味しいカルボナーラができちゃいました...！

(2人前言いながら全部食べました。笑)

ぜひお試しください( ﹡ˆoˆ﹡ )♡