ボナース野菜が食べられる！「BONEARTH TABLE」開催！第一弾 参加予約スタート
こんにちは☀️
ボナース研究室 編集部です！
今回は、ボナースで育った野菜を食べられるイベントについてお知らせいたします📢
料理家・ワタナベマキさんによるフードイベント「BONEARTH TABLE」を7月22日（土）に開催！
NIKKOが開発した、世界初の捨てられる食器から生まれた肥料「BONEARTH® 」。
陶磁器の循環社会に向けて、ボナースの取り組みに共感いただいた全国の提携農家や、石川県内の農場をお借りして野菜やお米を育てる「NIKKO BONEARTH FARM 」から、野菜の収穫が始まっています。
2023年7月22日(土)、LOST AND FOUND TOKYO STORE /NIKKO SHOW ROOMにて、フードイベント「BONEARTH TABLE」を開催！
第一弾は料理家のワタナベマキさん。
ボナースで育てた野菜を使い、夏野菜を生かした、ヘルシーでもしっかりと満たされる1日限定の特別メニューをワタナベマキさんにご提供いただきます。
ボナースの原料となるNIKKO FINE BONE CHINAで作られた「REMASTERED」のテーブルウエアでお召し上がりいただけます。
ワタナベマキさん考案！スペシャルメニュー
・ケールと夏野菜のキヌアライスとスパイスミックス
・茄子と揚げいんげんのマリネ
・とうもろこしの冷たいスープ
・トマトとスイカのソルベ
※当日はワタナベマキさんが調理をしてくださいます
ワタナベマキ
料理家。季節感を大切にし、郷土料理や世界の料理などを家庭でも作りやすいレシピにし本、雑誌、教室などで伝えている。 近著に「時間をかけて作りたい料理」（学研刊）などがある。
Instagram : @maki_watanabe
また、7月21日(金)～23日(日)の3日間、LOST AND FOUND TOKYO STOREではBONEARTHで育てたお野菜を販売いたします。 ご購入いただいた方には先着で「BONEARTH TABLE」で提供する「ケールと夏野菜のキヌアライス」のレシピカードをプレゼントいたします。 お野菜も数量限定となりますのでお早めに！
＜BONEARTH TABLE＞
2023年7月22日（土）
11:30〜12:40 / 13:00〜14:10 / 14:30〜15:40
※終了時間は目安になります。ご了承ください。
場所：LOST AND FOUND TOKYO STORE / B1F NIKKO SHOW ROOM
定員：各回8名様
価格：1,800円＋tax （※店舗にてお支払いをお願いいたします。）
ご予約フォームはこちらから
※天候によりメニューに使用する野菜を変更する可能性もございます。
＜BONEARTHで育てたお野菜販売＞
2023年7月21日(金)～23日(日）
場所:LOST AND FOUND TOKYO STORE
【生産者】
アグリコネクト https://agriconnect.co.jp/
あられファーム https://www.instagram.com/ayusannnnnn/
オラソル農園 https://www.instagram.com/holasolhacienda/
東山ベジフル https://higashiyamavegefrutest.shopinfo.jp/
NIKKO BONEARTH FARM https://note.com/bonearth/
※お野菜の数量には限りがありますので、なくなり次第終了いたします。
※販売日時は都合により変更となる可能性があります。
※商品のお持ち帰りはエコバックや袋のご持参のご協力をお願いいたします。
▼詳細はこちらをご覧ください
