自家製チャバタのサンドとパプリカサラダ

今朝は昨夜焼いたチャバタでサンド！
久しぶりに焼いたのですが、わちゃわちゃしちゃいまして、オーブン入れの際に生地を１個オーブンシートから落とし、焦ってそれを掴んでもどしちゃって、おいおい気泡が台無しじゃないか？！と、自分に突っ込み…
二次発酵終了まですごくいい感じだっただけに、悔やまれる…

で、なんとか焼きあがったチャバタ。
そんなこんなでしたが、チャバタはやっぱりもちもちしっとりで美味しいです^ ^

グリーンレタスと厚焼き玉子＆かぼちゃコロッケをハーフハーフでサンドしています♪

丸ごとパプリカサラダは前回とほぼ同じです。
ゆで卵、カニカマ、スライスオニオン、パセリを和えたもの。
いちじく ぶどうは甲斐路
ヨーグルトにはバナナとブルーベリーとステラベラの残り

今日もオフで、思う存分キッチン仕事しました♪
でも明日の朝もチャバタです。

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