お料理と名乗るのも憚られるけれど、
食べると幸せを感じるおかずたち。
中華風春雨サラダ。
今日は大ぶりに具材を切って入れてみた。
ほんのり酸っぱい味付けで、暑い夏でもスルスルと食べられ、
野菜も取れる！
難点は、冷蔵保存すると春雨のツルツルした食感が失われること。
春雨茹でるだけ
野菜とハムを細長く切るだけ
中華風のタレと絡めるだけ
簡単なのに美味しいなんて有難いことこの上ない！
でも本来、
料理とは、そういうものかもしれない。
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