「初心者のためのやさしい開業相談・コーヒー編31問31答」喫茶店経営1993年8月号
柴田書店 月刊「喫茶店経営」1993年 8 月号
(各情報は 1993 年当時のものです。現在では状況が変化している回答もあります。可能な範囲で注意書きをいれました。)
特別企画「初心者のためのやさしい開業相談 のためのやさしい開業相談」コーヒー編31問31答
Q1 コーヒーについて一から教えてくれる機関のようなものってありますか
A1・・・コーヒーは輸入品ですから、輸入される前の段階については日本国内ではなかなか知ることができません。生産国の中にはコーヒーの栽培につい