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ゆか
2022年7月20日 20:48
クズの新芽。食べれるって知ってましたか??散歩してると、ツルが目の前にぴょこぴょこと出てきてて食べれるのかなー?と思い、調べ。。今年初めて食べてみました✨クズのシーズンクズは3~6月の新芽や茎葉、つる先が食べられます。関西地方以西は3~4月、関東・中部・東北地方は4~5月、北海道は5~6月が採取の適期とのこと。ㅤつる先は太めのものを、爪先でぽきっと摘みます。葉は小さめ