トリノの郷土料理 ～ブラサート～
Bicerinで人気のメニューにビーフシチューがあります。
カフェとしてのメニューとして、あえて表記は「ビーフシチュー」にしていますが、実は伝統的なイタリア料理としてお作りしています。
その実はトリノの郷土料理である牛肉の赤ワイン煮込み「Brassato（ブラサート）」なんです。
ぜひBicerinのブラッサート(ビーフシチュー)、お試しくださいね！！
ご興味がございましたらサポート頂けましたら幸いです。 Bicerinの今後のサービス向上に役立てさせていただきます。