知りたいのは「なんでそうなるの？」……だけど､レシピは教えてくれない《頭の悪いレシピをばおひとつ》

　鶏の手羽元を､軟骨まで､つるん､ときもちよくはずれるまで煮込んだら､夫がハマってしまいました。 　最初は､五百蔵の「手羽元のおでん食べたい」というわがままからのスタートでしたが､よほど気に入ったらしく､翌日追加のひとパック､それ食べてすんだら､さらに追加で巨大なパック(15本くらい入っていた)を､ 　ババーーーン！ 　と買ってきて､同じ煮汁で何回も何本も手羽元を煮たものだから……最終的には､煮汁がハンパなくグリグリの煮凝りになってしまいました。 　 　そもそもが「

白菜を蒸すだけで餃子感が楽しめる！？って､マジで興味津々……だけど､それ以上に､阿古さんがうつとたたかいながらたどり着いた「料理」であることが激しく尊くて､なんか､涙がじわる。 阿古真理さん《うつのおかげで考案した時短料理》 https://note.mu/acomari/n/n02b5891acfaa