【グルテンフリー/低FODMAP】レシピ付き♪米粉のお好み焼きがアンサー

こんにちは、不健康な健康オタク、アーユルヴェーダゆうこです。

私→過敏性腸症候群、できれば低FODMAPを意識したい。
子ども→アトピーなので低グルテンにしたい。食物アレルギーもあり。卵多くは使いたくない。

でもさー、

粉モノって、本当に最高。
味が濃い料理も、本当にアメージング。

お好み焼きの生地を作る際に、米粉100％にしたらどうかな？と心配したものの、まったく問題ないじゃん！と気づいたのでレシピ落としておきます。

材料

米粉：100g
粉末だし：4g
水：125g
卵：1個

あとは具材をお好みで。豚バラ、キャベツ、紅ショウガ、シーフードミックス、天かすなど。

作り方

生地に具材を混ぜて焼く。以上(笑)

グルテンフリー＆低FODMAP&小麦アレルギー、合格！！！！！😢😢

※うちは卵アレルギーですが、卵1個ならダイジョブなので、2個使わなくていいのがうれしい。マヨも少しなら大丈夫。
※お好みソースに醤油による小麦が入っているのでそこは注意ください。

なんと言ってもうまい

最後まで読んでいただき、お時間ありがとうございました！
また健康にまつわる気づき、良い方法があればお知らせします。
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