鞘付きヤングコーンのグリル

私の大好きな、この時期にしか食べられない、鞘付きのヤングコーン。
シャキシャキで、甘くて、香ばしい。そして可愛い♡
上についている穂までも美味しく頂けます🤗

スーパーなどで見かけたら、是非買ってみて下さい。ヤングコーンてこんなに美味しいものかと、びっくりすると思いますよ。

今回はシンプルにグリルして、お塩でいただきました。

【材料】
鞘付きヤングコーン 5本
美味しいお塩（マルドンのお塩を使いました）適量
オリーブオイル 適量

【作り方】
①ヤングコーンをアルミホイルで包みます。

②魚焼きグリルに入れて、弱火で15分蒸し焼きにします。

③一番太いところに竹串を刺してみて、すっと入ればオッケーです。

さやを剥いて（めちゃめちゃ熱いので火傷に注意！）オリーブオイルとお塩をぱらり。熱いうちに召し上がれ。

ヤングコーンにアンチョフィレを少し乗せて、焼き色がつくまで焼けば、お酒のつまみにもぴったりな一品になります。

今しか食べられないので、是非試してみて下さいね。(^^)
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