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あや
2021年5月31日 18:03
かねてより、皮から作ってみたいと思っていた餃子。一緒に暮らす彼は、市販で十分と言うけれど。覚えているだろうか。小学生のころ、班に分かれて子どもたちだけで料理をした日のこと。誰かが分量以上の水を加えて、カレーがシャバシャバになったことがあった。けれど、うちのシャバカレーがいちばんおいしいと、みんなで笑った日のことを。そう。頑張って作り上げたものは、我が子同然。口に入れても、まずくはないの
2020年5月24日 11:09
おいしいを伝えるために、現在進行形で語彙力を探している。 けどね、途中経過でいいますと、おいしいものをおいしいと言って何が悪いんだい…？ という心境に達しています。（…あっ、今読んでいるワイン入門書にテイスティング中においしいは禁句と書いてあった、でもおいしいものはおいしい…） さて、お手軽に作れる魚のおつまみを探していたところ、イワシ缶と梅をさっと煮たものが私的大ヒット。もう超お
2020年5月9日 09:19
冷蔵庫に残っていた、ごろっと大きな新じゃがいも。安いし、旬だからと買ってみたのだけど、試しにやってみた生ハム＆クリームチーズ入りのポテサラがイマイチ自分にハマらず、リピートなしで残ってしまっていた（隠し味にヨーグルトを入れ、酸味たっぷりでおいしかったのだけどね）。 さて、この新じゃがをどうするか…と考えたところで、肉じゃがのような、しょうゆやみりんで甘辛く煮込んだホクホクのじゃがいもが食べた
2020年5月14日 07:45
突然だけど、私はおつまみの中でビーフジャーキーが好きだ。だけど決して安くはないから、好きなのに滅多に食べられないという、もどかしい気持ちを抱いている。 そんなある日、最寄りのスーパーで「むね肉ジャーキー」という驚きのニューフェイスと出会ってしまった。なるほど、世界にはワニだのカンガルーだののジャーキーも売られているのだから、むね肉のジャーキーだって存在して然るべき…！ 家計にやさしいむ
2020年4月30日 17:22
旬のものは、おいしい。そして安い。今ならやっぱり、新玉ねぎじゃなかろうか。トースターで焼くだけでおいしい、というのは昨年の春に発見していたのだけど、旬が終わって、その感動もいつの間にか忘れていた。しかし数日前、晩酌のつまみを捻出しようと冷蔵庫を開け、半分残っていた新玉ねぎを目にとめたとき、それ以外は考えられなくなった。トースターの皿にアルミホイルを敷いて、くし切りにした新玉ねぎを並べる
