お酢のこと

お酢は、大人になるにつれて好きになる調味料でしょうか？
私はお酢、大好きです。

子供にとって「酸っぱい」は、ちょっと危険信号の味。（他にも「苦い」「辛い」等…）
まだ未発達の消化器官で食事を楽しむうえで、
今の自分の体が消化、代謝できるものかをちゃんと見極めることができる。
（大人よりもよっぽど利口…！）

大人が一人ひとり、体質や体調が異なるのと同じように
子供もまた、一人ひとり、成長のペースや体調は違う。

「同じ月齢の子が食べられているのに、何でうちの子は吐き出してしまうの？」
なんて不安は、持たなくてもいいのではないかと思います。

同様に
好き嫌いも、たいていは時間が解決します。
無理に食べさせるよりも、楽しい食事の時間を積み重ねることの方が
大切なのではないでしょうか。

お酢って、少量しか使わなくていいからこそ
本物を選んでいただきたいな。

合わせて（厳格にはお酢ではないのだけれど）梅酢も紹介しました。
あまり馴染みのない方もいらっしゃるかもしれないけれど、日本人にはぜひ使ってほしい調味料だなぁって思います〇

私絶賛梅酢ブーム↓

第９号はお酢についてでした。

ひとりでも多くの方の、選択肢が広がりますように…