マガジンのカバー画像

レシピ

8
運営しているクリエイター

#家庭料理

電子レンジのない暮らし

電子レンジのない暮らし

自宅をリフォームして、もう7年くらい。
リフォームの際に、電子レンジを使わないと決めました。

スーパーなどで惣菜を買うと、もう99%電子レンジを使わせに来るので、惣菜類も買いません(笑)

肉まんは蒸し器で。
というか、冷凍ものの解凍は蒸し器で。
もしくは魚焼きグリルで。
すべて済んでしまいました(笑)

電子レンジを使わないと決めてからこれまで、この話を人にすると、さぞかし不便だろうと驚かれる

もっとみる
鉄フライパンのススメ

鉄フライパンのススメ

昨年、自分自身へのお誕生日プレゼントとして、

あじねフライパン

を買いました。
ここのフライパンはセミオーダーできるんです。

以前、南部鉄器の鋳物スキレットを買いました。
これもまた、フライパン料理が美味しくできたのですが、如何せん。。。(;´Д`)重い

重いし小さいしよそいづらいし、

これはフライパンとして使ってはいけない、グリルでオーブン焼きするためのものだ。

と、認識を改めたとこ

もっとみる