【あとりえ料理】中トロのアボガド巻き

回転寿司で閃いた一品
海苔にはこだわりました
アボガドのオイルに軽く胡麻油の香りを足して

【あとりえ料理】チキンハーブ焼き

ハーブの香りでマリネした鶏胸肉
表面をカリッと焼き上げスキレットごとオーブンへ
焼き上がったところには特製のタルタルソースを

熱いうちにお召し上がりください！

【あとりえ料理】マグロの骨つきグリル

【あとりえ料理】デリバリー料理

久しぶりのデリバリー料理
メインはローストビーフと毛蟹！
じっくり焼き上げたローストビーフは厚切りダイスカットで
ニンニクとリンゴのソースで
毛蟹はボイルして同じくボイルした小エビを添えてカクテルソースで
もう一皿はサンドイッチの盛合わせ
①野菜サンド（トマト・きゅうり）
②ハムチーズサンド
③カマンベールチーズとサラミ（バケット）
④サバサンド（バケット）
コルニッションを添えて

【あとりえ料理】ローストビーフ

ローストビーフ
使ってる肉は北海道産の国産牛ラムイチの部位
肉の下拵えと仕上げの盛り付けをご紹介です
焼き方はセミナーにて！