今度は冷凍うどんで「青じそ柚子胡椒マヨうどん」

おはようございます。

もう２０日か。

さてさて、先日、
「青じそ柚子胡椒マヨうどん」を作りました。

実は、先月も作っているのですが、
この時は、細いタイプの乾麺で作っておりました。

でも、今回は冷凍うどんで作ります！
冷凍うどんでも作ってみたかったの(≧∀≦)

主な材料はこんなかんじ。

青じそは刻んでおきます。

あとは、ボウルに、
袋の表示の通りに電子レンジで加熱したうどん、
青じそ、麺つゆ、マヨネーズ、
柚子胡椒を混ぜ合わせます。

混ぜ合わせるとこんなかんじ。

あとはお皿に盛り、刻み海苔、白ごまをふって完成！

うーん、美味しい！
冷凍うどんの方が簡単にできるしいいわ(≧∀≦)
乾麺を茹でるの、面倒な時あるもの。

あと、乾麺だとよく水分を切ったつもりでも、
やっぱり少し水分が残ってしまうから、
ちょっと味が薄まっちゃうし、
こっちの方が断然いい！

前回は海苔を切らしていて
海苔をかけられなかったけど、
今回は刻み海苔をたっぷり用意し、
追加しながら食べました(≧∀≦)
海苔、いいわぁ。

ま、また作ろっと。

【レシピ覚書】
《青じそ柚子胡椒マヨうどん》
（１人分）
● 冷凍うどん … １玉
● 青じそ … ５枚
● 柚子胡椒 … 小さじ1/2強くらい
● マヨネーズ （自家製）… 大さじ１弱くらい
● 麺つゆ（自家製） … 大さじ１弱くらい
● 白ゴマ … 適宜
● 刻み海苔 … 適宜

それでは、また明日。