鶏そぼろ親子丼(柚子胡椒風味)

おはようございます。

昨日は、大掃除とまではいきませんが
いつもできない部分を掃除できました。
スッキリスッキリ(≧∀≦)

さてさて、先日、
「鶏そぼろ親子丼」の投稿をしました。

この時、割り下と鶏そぼろを多めに作っていたので、
また「鶏そぼろ親子丼」を作ることに。

でも、また一緒の味じゃ面白くないなぁと思い、
少し柚子胡椒を加えてみることにしました。

それ以外は前と作り方は一緒。

割り下をフライパンに入れ火にかけます。
ここに鶏そぼろと柚子胡椒を投下！

卵を溶き、3/4量くらいを投下。
仕上げ寸前に残りの卵を投下。
あとは用意しておいたご飯の上にかけて…

三つ葉、刻み海苔、白ゴマを飾って完成！
（今回は刻み海苔、白ゴマものせてみました。）

うーん、美味しい！
これいい！！
柚子胡椒、いいわ！
絶対に合うと思ったのよ。

今回も卵の半熟具合も
いい感じでした。

また美味しいものを作ってしまったわ(≧∀≦)

ま、また作ろっと。

【レシピ覚書】
《鶏そぼろ親子丼（柚子胡椒風味）》
（１人分）
● 鶏そぼろ（前回の鶏そぼろ親子丼の） … 50gくらい
● 割り下（前回の鶏そぼろ親子丼の） … 60ccくらい
● 卵 … ２個
● 柚子胡椒 … 小さじ1/4くらい（だったと思う）
● ご飯 … 茶碗１杯分くらい（いつもより多め）
● 三つ葉 … 適宜
● 刻み海苔 … 適宜
● 白ごま … 適宜

それでは、また明日。