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アリマカナコ
2017年12月13日 23:19
その他、このマガジンで今まで名前が出てきていないブルゴーニュの地区についてさらっと触れます。コート・ド・ボーヌ地区現代では辛口白で有名な地域。特にモンラッシェが有名。でも生産量自体は圧倒的に赤が多いとのこと。コート・ド・ボーヌは、コート・ド・ニュイ地区の南に位置していて、コート・ド・ニュイとあわせて「黄金の丘」を意味する「コート・ドール」と呼ばれる。コート・シャロネーズ地区ブルゴーニ
2017年12月12日 21:10
今回は、フランス、ブルゴーニュのコート・ド・ニュイ地区内の村について調べたことを書きたいと思います。マルサネ・ラ・コート村ここでは赤・白のワインに加えてロゼワインも作っている、ブルゴーニュでは珍しい村なんだそう。ロゼはマルサネ・ロゼと言って人気があるんだそうだけど、私が行ったワインショップ数店舗にはどこにもなかった…。そもそも置いてるロゼの絶対数が少ないから仕方がないんでしょうきっと。。
2017年12月11日 22:55
コート・ド・ニュイ地区のワイン、一応探してみたのですが手が出せないので今回はまた調べたことをまとめる回です。フランス、ブルゴーニュ地方のコート・ド・ニュイ地区といえば、世界で最も高級な赤ワインの産地として有名なのだそう。あの最高級ワインとして名高いロマネ・コンティもコート・ド・ニュイ地区の生まれ。どの本もウェブサイトもコート・ド・ニュイを偉大なワインを産み出す産地だと評しています。いつか
2017年12月10日 23:40
ブルゴーニュもボルドーの時みたいに、実際に飲みながら学んでいくぞ！と思っていたのですが、いざ店頭で探してみるとそもそも欲しい地域のワインがない！とか、あっても予算の想定をかなり超えて高い！！とかがほとんどだったので、飲みながら学ぶのは断念します。だからとりあえず今買ったボジョレーを飲んだらブルゴーニュは終わり！ブルゴーニュワインについてフランス・ボルドーに並ぶ世界のワイン二大名産地！ブ
2017年12月4日 01:18
◎このワインを飲むまでの経緯ブルゴーニュワインを飲むぞ！！ということで、シャブリを飲むことに。（フランスにあるブルゴーニュ地方にあるシャブリという地域のワイン）白ですね。シャブリやブルゴーニュの白はこれまでにも飲んだことがあったけど、今回本には、「シャブリを飲むならプルミエ・クリュ（第一級の畑から取れたぶどうだけを使ったワイン）以上を」「おいしいシャブリは高くて当たり前。『とりあえず中
