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医食同源

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沖縄の方言で『口からしぃらぁ、いぃんどう』『しぃらぁ』とは、『災い、災難、病気』等です。口から入る食べ物で身体を弱らせると言う意味で食べる物、食べ方で健康を損ねると言う意味です。…
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2024年4月の記事一覧

今、有るものに感謝🙏
週の真ん中、踏ん張り所。
どっこいしょᕙ( ˙-˙ )ᕗドッコイショ♪
感謝の気持ちが原動力。
本日のお味噌汁
厚揚げ、舞茸、大根の葉
大根の葉は根の部分より栄養があるので捨てずに食べたいね。💕︎
では、行ってきます!

久しぶりに
カフェ☕✧ごっこ

季節の野菜
クレソン、小じゃが
メインは豚バラ肉とエノキ炒め
付け合せは、
カリフローレの温野菜サラダ、レタスと海苔のサラダ、紫キャベツのマリネ、味噌汁
主食は雑穀米
デザートは、パションフルーツ。
ドリンクは、アイスコーヒーにしようかな。☺️

休日Cafeごっこ☕✧
モーニングセット
フレンチトーストと珈琲
かぼちゃサラダ➕ブロッコリー
デザートは、フルーツ蜂蜜かけ

うわ〜糖質多そう〜
タンパク質が足りないね。
夜お酒飲んだ人には
このメニューお勧め出来ません。

ビタミンCとタンパク質多めの朝食にしましょうね。😂

餃子職人!

餃子職人!

朝昼晩で食べたくなるくらい大好きな餃子。
自分で作った手作り餃子が美味しいと思っていても、なかなか、作れずに数年が経ちました。
多分、10年くらいは作ってないかも。😅

手軽で簡単に作れる冷凍餃子、お惣菜、専門店、ラーメン屋さん、色々あるかと思いますが、やっぱり、自分で作った方が美味しいです。
この餃子を超える味に出会えてません。(自分で言うのもなんだけど。)
皮は市販の物を使いました。
具をチ

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Cafe☕✧ごっこ

Cafe☕✧ごっこ

Cafe☕✧ごっこをする理由

小さい頃は、ごっこ遊びが好きでした。
ままごと、お人形遊び(リカちゃん人形)妹は、いずみちゃんのお人形を持ってました。
外遊びも大好きで、とにかく、走り回ってました。
ままごとでは、いつも料理を作ってて、幸せな家庭に憧れたかもしれません。サザエさんとか好きでしたね。
専業主婦にも憧れてました。
我が家は共働きだったのと、色々あって私も兄妹も両親も少し苦労をしてたので

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