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農家女子レシピ｜王道！くきたち菜のおひたし
私たちが活動している宮城県白石市では、ちょうど現在桜が満開で見頃となっています✨
今回は春のくきたち菜(つぼみ菜などもOK)を使った王道メニュー『くきたち菜のおひたし』のレシピをご紹介します🙌🏻
【材料】(2人分)
・くきたち菜 1束(10〜15本程度)
・めんつゆ 適量
・塩 小さじ1
・(あれば)刻みのり 適量
【つくり方】
1 . くきたち菜をよく洗う
2 . 鍋に
農家女子レシピ｜2種の恵方巻きのつくり方
今年が始まり早1ヶ月。
1月ももうすぐ終わり、節分の時期が近づいてきました…！
ということで今回は、自家製たくあんを使った「七福神恵方巻き」と、私たちが育てた人参を使った「韓国風恵方巻き」の２つのレシピをご紹介したいと思います☺︎
七福神恵方巻き節分に食べる恵方巻きは、さまざまな具材の種類がありますが、縁起が良いとされる「七福神」に由来して、7種類の具材を入れるのが一般的だそうです。
今回は「