&yuko
ちょぴり太りやすいおチビな妻と、健康管理が厳しい仕事につく夫の日常をまとめました。
ちょっぴり太りやすいおチビな妻（私）と、健康管理が厳しい仕事をしている夫の共通の趣味、お料理。自分たち好みのレシピを忘れないように。アップデートしていけるように。
素敵だなぁ、と思った方の記事をまとめていこうと思います◎
すぐ忘れちゃう私のための栄養素メモ
本をいっきに読むのが苦手な私。読んでいる途中に違う本を読みたくなる私。どの本をどこまで読んだか、そして、何を得たか…すぐ忘れてしまう私。そんな私のための、読書メモまとめ。
＆yuko（訳：と、ゆうこ） ゆうこは私のことw “＆”で繋ぐことで 無数の組み合わせができるから ヒトとヒト、モノとヒト、etc... 組み合わせることで できないとおもっていたことも、 できてしまったり𖤐 ̖́- “＆”は魔法の記号🪄⭐︎ 私自身、 いつも多くの人に寄り添ってもらって、 支えてもらって、頑張れてるから そして、私もいつもしてもらっているように、寄り添える人でありたいから ＆yuko。 ひとりではできないことも、 誰かとならできるとおもうか
ちょっぴり太りやすいおチビな妻（私）と、 健康管理が厳しい仕事をする夫の朝食のお話。 共働きの私たちの朝は慌ただしくて、、、 と書きたいところですが、 主人5:00出発、私11:00からリモートの生活なので、 これといって慌ただしくはなくw ただ、一日の始まりに、 美味しい朝ごはんを食べてもらいたい🤤と思うと、 私は4:00には起きてご飯を炊きたいので、 なかなか睡魔との戦いですw そんな時に、どうしても頼ってしまうのは、 ものの数分で、トーストできてしまう食パンなので
マスタード：オリーブオイル＝１：３ 塩 お好みで 胡椒 少々 作ってみる！
働く＝動く人。能動、で、 仕事＝仕える事。すなわち、受動、だという。 そう考えると、私は働くことは好きですが、 仕事をすることは好きではないことに気づきました。 世の中のために働く人間になりたいので、 もっともっと勉強するぞぉ५✍ という決意表明でしたw
ちょっぴり太りやすいおチビな妻（私） とある美容ドリンクを愛飲していました！ その美容ドリンクは、発売当初、 【砂糖不使用、添加物不使用】だったから。 それが、いつのまにか、 お砂糖使用、香料使用に、、、 身体のことを考えて摂取するものなのに、 お砂糖も添加物も摂りたくない！ということで、 定期購入やめました！！ それにしても、 いつから変わってしまったのだろうか、、、 定期的に成分表示を見直さないとです。。。
ごま油がないっ！！ という時に、オリーブオイルとクミンで代用したら、 めちゃめちゃ美味しかった！！ オリーブオイルを強火で熱して、 クミンを投入するだけw クミンの香りを油にうつすことかできたら大成功◎ めちゃめちゃ簡単なのに、 美味しくて、比較的どんなお料理にもいけそう！！ 私のお気に入りは、こちら👇 ◎ウインナーと卵焼きを焼く際に ◎自家製焼肉のたれに加えて 忘れないようにメモ✍️
ちょっぴり太りやすいおチビな妻（私）は、 健康管理が厳しい仕事をする夫と一緒に、 キッチンカーで全国行脚するのが夢です。 ・美味しいものを食べるのが大好き ・お店で味わった美味しいお料理を再現・研究するのも大好き ・日本中、世界中の綺麗な景色や伝統・文化が息づく場所が大好き ・キャンプやアウトドアなど、時短やタイパなどと無縁な生活も大好き ・そこにある一期一会の出会いも大好き そんな私たちの求める幸せのカタチ＝ウェルビーイングのひとつは、 キッチンカーで全国行脚なのではな
noteの記事を発見し、素敵なお店だったのでメモ✍️ お店にも行ってみたいし、 お話してみたい＊
ちょっぴり太りやすいおチビな妻（私）と、 健康管理が厳しい仕事をする夫、 最近なんだか身体がだるかったり、疲れやすかったり、、、 どうやら、2人して夏バテ気味の模様です。。。 そのせいもあってか、 最近食事も不規則になりがちで、珍しく、2人しておやつをつまんだりしてますw 最近のお供は、専ら「かっぱえびせん」！ 少しでも身体に良さそうなものを、ということで、 ◎カルシウムが入っている ◎油で揚げず、煎っている という点で、罪悪感を打ち消してくれていますw ただふと、
ちょっぴり太りやすいおチビな妻（私）と、 健康管理が厳しい仕事をする夫、 どちらも関心ごとは、心と身体の健康のこと。 ウェルビーイング。 私の方は、2020年にコロナウィルスが世界的に大流行し、今までと違う働き方を強いられるようになった時、 不規則な生活に拍車がかかり、体調を崩したことがはじめの一歩。 そして、結婚をし、仕事柄、不規則な生活をせざるを得ない夫のそばにいて、 夫がいつまでも元気で長生きしてほしい！という想いも相まって、 ますますウェルビーイングへの考え方が
ちょっぴり太りやすいおチビな妻（私）と、 健康管理が厳しい仕事をする夫、 定期的な2拠点生活が始まりました。 お家を２つ持ったというわけではなく、 1拠点は、長期滞在者向けのホテルマンションのようなお家。 そんな生活がスタートしたものなので、 今まで毎週通っていたお料理教室はご無沙汰になり、 毎日のように通っていた近所のコンブチャのお店にも通えなくなり。。。 好きな時に好きなだけ読めていた、自宅の書庫にある食と栄養に関する本も読めなくなり、、、 ということで、いつもと
以前、大根の栄養素と、効率的な摂取の仕方を調べてから、切り干し大根が最強だということを知り、早速作りました！ 参照：川上文代「家庭料理の超基本」（主婦と生活社） 材料 切り干し大根 40g ひじき 20g にんじん 10g 出汁 500ml 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 しょうゆ 大さじ1 てんさい糖 小さじ1 ポイント 切り干し大根をサッと炒めて、その後にんじんを炒める あ、高野豆腐、入れるの忘れました… 改めて、レシピ改良しないと…
これ！ めちゃめちゃ美味しい！！ ごま油を熱して、春菊にかけると じゅっ という音も気持ちぃ！ 私はゴマではなく、荏胡麻パウダーでアレンジ！ 春菊のエグ味もなく、ホントに美味しい！
ちょっぴり太りやすいおチビな妻（私）と、 健康管理が厳しい仕事をする夫は、 共にフルタイム会社勤めです。 そんな私たちには、密かな野望？がありまして、それは、脱サラすることw 脱サラ、って今は死語ですか？ 最近ですと、FIREといったところでしょうか？ なぜかというと仕事が不規則すぎるからw 不規則な生活については、こちらw もちろんもっと大変な方もたくさんいらっしゃると思いますが、私たちは、きっと定年まで、この働き方は、お互いもたないねとw 50歳くらいでサラ
お料理教室にはまりましたw
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