復活祭に向けてトルタディパスクワを作ってみた

イタリアからブォンジョルノ！
4月の4日はイタリアではパスクワといってキリスト教の復活祭（英語でいうところのイースターってやつですかね）があるよ。

この日に食べるものと言えば、茹で卵、ってことくらいアマイヤも知っていたけど、イタリアではその他にもこの日に食べる伝統的なお料理の数々があるんだ。
その一つが、トルタディパスクワ（Torta di Pasqua）。
トルタはタルトのことで、パスクワは復

カシーノの街の小さなレストランにて

ある日の昼食