人口の1%強がビーガンのドイツでVeganuary
私が今暮らしているドイツでは、最新の統計で人口の約10%、800万人ほどの人がベジタリアンです。ビーガンの人も100万人以上いるようです。
私自身、野菜が好きで野菜中心の食生活だったところ、震災やヨーロッパでの生活を経験して、食についてより深く考えるようになりました。ドイツに移った翌年の2014年からパートナーと月曜日を菜食にするMeetless Mondayをはじめて、2020年から時々お呼ばれの席などでの例外はあるものの、ベジタリアンです。卵と乳製品は食べています。子供
