日独わが家のクリスマスケーキ： オーストリアの最古のトルテ
ドイツではクリスマスを家族で過ごして、年末年始は友達とパーティーをして過ごすというのが一般的な冬休みの過ごし方です。ちょうど日本と逆です。
コロナの前までは我が家もパートナーの実家で過ごしていたのですが、コロナ禍を経て、おばあちゃんが高齢ということもあり、無理してクリスマスに合わせて集まらなくなりました。
今年は友人と集まることもなく、家族三人ゆっくり過ごしました。ケーキだけはパートナーの実家の伝統でリンツァートルテを焼きました。我々が知り合ったのはこのケーキの発祥の地、
