超加工食品割合上昇=がんリスク上昇🤢

食事中の超加工食品割合10%増加する毎に、全がんリスク12%、乳がんリスクが11%増加する事が示されています/フランスの成人10万人の疫学研究より

動物性食品ベースの調理済み製品は男女ともに大腸がんリスクを、大きく増大していました。

超加工食品は高濃度の砂糖、脂肪、塩分が含まれる。
栄養が低い。
乳化剤、人口甘味料等の食品添加物が深まれ、腸内細菌群の炎症誘発性を高める。

潜在的な発がん性物質が発生している可能性有。