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sainokuniのSAKE呑み手帳

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飲食店、酒屋の訪問レポート。推せる店は推せるうちに推せ。
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#日本酒バー

京都・元田中の発酵室よはく

京都・元田中の発酵室よはく

いつも読んで頂きありがとうございます。
この回もお店紹介です。前回の恵比寿のミズノトリから続きますね。

推せるうちに推したいお店や酒蔵は推せ(持論)このメンタルでやっていますので、今後もよろしくお願いします。

今回のお店紹介は番外編と言ってもいいです。
都内でも関東でもない。

京都の元田中。
はい…?どこやねん。元田中。

ちなみに私が初めて、この駅の名前を知った時は「元が田中なら今は何やね

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恵比寿のミズノトリ

恵比寿のミズノトリ

いつも読んで頂きありがとうございます。
今回は久しぶりのお店紹介です。
もちろん、日本酒とお料理が楽しめる場所。
日本酒大好きな私の「バチバチの推し店」です。

日本酒ペアリングも楽しめますが、日本酒がよく分からなくてもキチンと説明してくださるスタッフさんがいます。外国人のお客さんが多いからなのか、英語での説明もバリバリでした(驚)

料理が美味い。本当にヤバい(語彙力。笑)
料理って見た目も大切

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EUREKA!訪問記

EUREKA!訪問記

いつも読んで頂きありがとうございます。

今回のnoteはやっと!!!
行きたいお店に行けたので訪問記を書きたいと思います。

2022年11月にオープンした千葉麻里絵さんのお店。

EUREKA!

もう名前がカッコいい。

日本語に訳すと「発見」ですよ。
「!」は数学で言う階乗記号。

日本酒を飲んでうまい!美味しい!楽しい!がどんどん増えて大きくなっていきますようにという意味らしいです。

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