コーヒー&お茶ギフトボックス(11月)

11月のギフトボックスはコーヒー4種に、紅茶2種とそれぞれのペアリングとなりました。相変わらずペアリングのお菓子は美味しそうですな。ミルクティには「北菓楼 ゆめ咲く咲く いちご」、ストレートティには「広島レモンスティック」です。

11月ギフトセットメニュー

コーヒーメニュー

塩味とほのかな酸味をまとった苦みはそのままに、とがった緑の風味がすっとミルクのような風味に変化して旨みを感じます。

酸味の入口から、しっかり苦み、その後にまろやかな口当たりに変化していきます。

しっかり苦味にほのかな酸味。さっと余韻がきえてクリアな印象です。

柑橘のような爽やかな酸味とほのかな苦味。さっと酸味が引いてほのかな甘味が舌の横に心地よく残ります。

ドリップバックの作り方

1.豆の重量を測り、何個作るかを計算する。

2.ラベル屋さんでラベルを作り印刷

3.ドリップバック制作アイテム一式をセット。

4.ラベルを貼っていく。

5.エイジレスを全てに入れる。

6.ミルでコーヒー豆を挽く（中挽き）

7.ドリップバックにコーヒーを入れる。

8.シーラーでドリップバックを熱圧着

9.シーラーで三方平袋を圧着

10.ひたすら繰り返す

11.ドリップバックをカップにセット

12.美味しくいただく