お菓子な日
新しいオーブンレンジで
まずは前から気になっていた、
冷蔵庫で寝かせなくても
抜き型で抜ける生地でつくる
なかしましほさんレシピの
ふつうのクッキーを。
1時間でできる「ふつうのクッキー」。数日分のコーヒーのおともがストックできます🍪
— なかしましほ (@nakashimarecipe) September 26, 2021
材料（直径4~5cm 約30枚分）
バター（食塩不使用）50g
きび砂糖 35g
塩 ひとつまみ
薄力粉 70g
強力粉 25g
全粒粉 25g
牛乳 大さじ1 pic.twitter.com/Foicn74YV8
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抜き型クッキー
サクサク食感の
アイスボックスクッキーばかり
つくっているため、
ぽりぽり食感の
抜き型クッキーって
どんなだろう？と興味があった。
初回だから要領が悪く、
また初めてつかう
道具類は洗ったりと
想定より時間がかかったけど
確かに扱いやすい生地。
ベタつかないし
打ち粉しなくても平気。
雪の結晶の抜き型は
"このレシピで使いたい！"
と昨年末買ったもの。
より雪らしく仕上がるかなと
焼いて冷めてから粉糖を。
ほんのすこしでいいのね。
かけすぎて真っ白なの多数(笑)
でも想像してたのができたよ！
可愛いのがつくりやすい上に
全粒粉が入ってるから
ちいさくても満足感がある。
家族も喜んでるし、
友人も今度つくってと。
タイミングがあえば持ってくね。
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道具のこと
今回ケーキクーラーを
大理石のめん台に置いてみたら
クッキーが冷めるの早かった！
大理石は冷たいからね。
暖房ですこし生地が
ゆるくなってたし、
次回からは伸ばすところから
めん台活用しよう。
4kgもあるから面倒がって
ずっとしまってあったのです。
使わないとね。
ケーキクーラーも先日買ったもの。
2段焼くのにサイズちょうどいい！
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お届けもの
フォロワーさんから
くず餅が届きました。
よく相談にのってもらってますが、
お菓子のお心遣いまで…
ありがとうございます！
くず餅って食べたことないので
いただくのがたのしみ◡̈*
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インスタのこと
作品垢が放置になっていて
見逃してることが多いため、
個人垢で繋がれる方には
お願いをしました。
片方で繋がってる友人
どちらも繋がってる友人のほかに、
してるつもりが
フォロバしてなかった友人もいて
把握できてなくてごめんなさい٥٥
またスマホ触りながら寝落ちしたり、
日中握りしめてるあいだに
フォロー外れてたことも前にあったし、
ボケボケで気付いてないエラーもあったら
こっそり教えてください٥٥
今週は気温がさらに下がるし
体調も気をつけて過ごしましょうね。
ではまた〜
*こゆり*