休みじゃないけどご飯0507（豆ごはんと）

ぱつんぱつんに実がふくらむ少し手前、
皮がや〜らかいえんどう豆をとって豆ごはんにします。
それが１番おいしい豆ごはんです。

私は5月が誕生日なのですが、
つねたのおばあちゃんは毎年、私の好物、豆ごはんを炊いて祝ってくれました。

味付けは米１合につき
酒大さじ１、
塩小さじ１。
炊飯器の早炊きモードで炊くと色も鮮やかです。

すみません、
夜中に。

ゴールデンウィークはバーベキューをする人が多

休みごはん1127（親生姜）

今年は生姜が大きくならなくて、それでもいい加減そろそろ掘らないと、という訳で掘りました。

んでまあ、新生姜は酢につけたり、炊き込みご飯にしたり、おいしくいただくのですが、

親生姜を植えると、そこから新生姜がもりっもりっと出来てくるのです。
しかし、その植えた親生姜も、葉や根から栄養をもらってまだ生きているのです。
しっかり辛い、ひねものです。
スパイシーです。

これを、

カレーや中華料理の

休みごはん5月24日（カレーと牛丼とコールスローと私）

家計の都合上、毎日、おいしい鶏肉屋に買いに行くわけにもいきますまい。
スーパーで土日の特売肉が、水曜日あたりに売り切りシールを貼られています。
牛こま切れ肉3割引、鶏もも肉半額。よし、買いましょう。

牛丼は、明日のご飯とします。まず牛丼のアタマを作って、冷まして冷蔵庫。牛肉以外は8割方完成の火のとおり具合で、味付けは心持ち薄めにしておきます。

牛丼屋さん、ほんとに好きなんです。安くておいしくて

休みじゃないけどごはん2月27日