梅雨のすごし方①〜ハト麦 #0017

二十四節気では「小満」をむかえました。
「小満」は地上にあるものの命が次第に満ち満ちていく頃です。
万物が輝く季節！
バラや芍薬も美しく咲いていますね。
先日、植物園のバラ園に行きました。色とりどりのバラが咲き誇って、それはそれは美しく、生命エネルギーに満ちあふれていました。

梅雨の前にできること

外の陽気がどんどん高まっています。
梅雨の前に少しずつ太陽の光を浴びて、体の中に「陽気」を取り込んでおくと、夏に過ごしやすい身体作りができます。
（紫外線対策もお忘れなく！）

また、ピラティスなどの運動や、散歩、入浴などで汗をかき、梅雨に増える「湿」を排出する身体作りもオススメです。

湿気を追い出す「ハト麦」

利尿効果があり、体にたまった湿気を取る作用のある食材といえば
「ハト麦」です。

さっそく「ハト麦」について調べてみよう！

「ハト麦」
五性：甘淡
五味：涼
帰経：脾・肺・腎

「ハト麦」中医学で「薏苡仁・ヨクイニン」といわれ、生薬としても使われます。
「ハト麦」は胃腸の湿気をとり、排尿させ、浮腫みをとります。
また、イボや湿疹にもよいと言われています。
※妊婦さんは控えましょう。

「ハト麦」を茹でてみよう！

「ハト麦」は「ハト麦茶」や、そのままポリポリいける「食べるハト麦」などがありますが、茹でた「ハト麦」はオススメ。

■　ハト麦～１００ｇくらい（無漂白のもの）
①　ハト麦は洗ってザルにあげ、水気を切る。
　　ボウルに入れ熱湯を注ぎ、ふたをして一晩おく。
②　きれいに洗って水気をきる。
③　鍋にたっぷり湯を沸かし、ハト麦を入れ、時々かき混ぜながら２０分ほど茹で、ザルにあげる。

スープや味噌汁に入れたり、炒め物に加えたり、温野菜サラダのトッピングにしたり、小分けで冷凍もいいかも。
「ハト麦」少しずつ取り入れて、「梅雨」を軽々乗り越える身体作りを始めましょう！