✳︎リベンジ気分🍛カレー〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

カレー

先日外食カレー
何となく不足気分
心残って　か

リベンジ　カレー

前日の野菜スープから
アップサイクル

塩キノコ
ゴボウ　にんじん　キャベツ
半端な野菜入れた
野菜スープに

鶏もも肉　むね肉
トマト
ニンニク
生姜
ローリエ
赤唐辛子
クミン
味醂
カレー粉
中濃ソース
など足して
しばらく煮て

鶏　柔らかく

おから
蒸しカボチャ
加えて

塩　
柚子胡椒
豆乳で整えて

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

近頃のカレー
我が家カレー

おから
と
カボチャ　入りがち

とろみ
甘味　寄せ

辛味調節に
柚子胡椒　重宝

生姜とニンニクは
ぜひ入れたい

中濃ソースは
少しだけ入れる
味に奥行き出る気がして

トマト入れる時
味醂合わせる
トマトの酸味に
味醂の甘味

　　⚪️

カレー時には
サイドに
ヨーグルト系
合わせたい

昨日は
マカロニサラダ
カボチャ入り

カボチャ
だらけだな

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

明日は　処暑　しょしょ
暑さ　やわらぐ頃

処暑
太陽黄経 150°
その瞬間は
明日8月22日23時55分くらい

夏休みの宿題を
チラリと
思い出す頃

まだよゆ〜〜〜
かな？

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝　和定食

・焼き魚
〜鮭（冷食）、焼きピーマン（米油、スパイスハーブ塩）

・豆腐
〜おぼろどうふ（柚子風味　市販品）白だし醤油、山椒の実塩漬け

・生玉子
〜醤油

・味噌汁
〜水、煮干し、昆布、鰹節、赤味噌、信州系味噌、ニラ、豆腐

・炊き立て白ご飯
〜水、塩、新潟県産コシヒカリ白米

・青汁豆乳
〜青汁粉、豆乳

　　　　🥚

　　　　🫑

　　　　🐟

◇コーヒーブレイク

・ホット珈琲
〜クロネコブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　☕️

　　　　☀️

　　　　☕️

◇夜　カレー

・カレーライス
〜野菜スープ（塩キノコ（米油、しめじ、エノキダケ、舞茸、塩）、水、ゴボウ、玉ねぎ、キャベツ、にんじん、トマト、クミン、スパイスハーブ塩、鶏がらスープの素、塩、ニラ、ブラックペッパー）、水、鶏肉、おから、トマト、生姜、ニンニク、ローリエ、赤唐辛子、塩、味醂、カレー粉、中濃ソース、柚子胡椒、蒸しカボチャ／ライス（水、塩、新潟県産コシヒカリ白米）、mixナッツ、スペアミント、新生姜酢漬け

・マカロニサラダ
〜蒸しカボチャ、玉ねぎ、コーン缶、マカロニ（水、塩）、マヨネーズ、ヨーグルト、スパイスハーブ塩、シュレッドチーズ、ピーマン／レタス、バジル、ピンクペッパー

　　　　🫚

　　　　🍛

　　　　🌿

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今日も
美味しく
健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

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