✳︎ふつかめのアヒージョ〜魔女の考察-昨日menu✳︎

アヒージョ
美味しいなぁ

スペインのお料理

オリーブオイルに
にんにく入れて、塩入れて
場合によって
唐辛子、やクミン、ローリエも入れちゃって

キノコや魚介とか
オイルで煮るお料理

昨日は
カマンベールチーズと
さつま揚げ入れて

とろけたカマンベールチーズを
パンで掬いあげて

熱々なよころを
奪い合うように

美味しいんだよ

チーズフォンデュみたい

さつま揚げは
隣町松崎町のはまやさんの
そのままでも美味しいやつ
ふふふ

前の日の牡蠣の旨味が
オイルに残ってて
るん

　　　　💓

アヒージョ屋さん
って面白いかも

オイルにんにくセットがあって

入れる具をチョイスしてゆくような

他にサラダとパンとドリンク

楽しそうだな
ワインとか　飲んじゃうんだろうな

う〜〜ん行ってみたい

アヒージョ屋さん
ちょっと
焼肉屋さんとか
お好み焼き屋さんみたいな感じ？
かしらね〜〜

アンチョビ入れるなら

梅干し、塩昆布あたりもいける？
イカの塩辛とかはどーだろー？

柚子胡椒も良さげじゃない？

う〜〜む
イロイロやってみたい
実験

🐟🦑🐚🐙🍅🍆🥟
🌽🦀🧀🫘🦐🍄🦞
🥓🍠🫒🥑🫑🌶️🥩

餅とかも
タイミング見てれば
大丈夫かも

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇お昼は

・カマンベールチーズとさつま揚げのアヒージョ
〜前の日のアヒージョの残ったオイル（牡蠣のうまみたっぷり）を使って
　
・パンたち
〜フォカッチャ、ドライフルーツ入りパン、伊予柑パン、あんバターサンド

・サラダ
〜トマト、白菜、2色の水菜

・小正月ぜんざい
〜小豆、きび砂糖、黒砂糖、塩、鏡餅焼いて

・レモンソーダ

　　　　🍋

◇夜は

・鯵フライ＆サラダプレート
〜鯵フライ（冷凍食品）、キャベツ、玉ねぎスライス、水菜2色（紫、緑）、ブロッコリー、カリフラワー
レモン汁、レモン、中濃ソース、マヨネーズ

・炒飯
〜玉ねぎ、黒舞茸（塩オイル炒め）玉子、玉子、残り雑穀ご飯、豆苗

・ハーブティー（ローズマリー）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　🌿

。。。。。。。。。。

料理の呪文〜〜〜〜〜
したたかに　手を抜いて
しなやかに　アレンジして
ていねいに　セッティング

食卓に花と灯と笑顔を

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

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