【週末投稿】つれづれ有用植物＃194（ネギ科ネギ/アリウム属：アリウムモーリー）

ネギ科の植物は、独特の香りがあり古くから人々に利用されてきました。
ネギ、チャイブ、ニンニク、ネギ（アリウム）属の仲間です。

ネギ属と呼ぶより、アリウム属と呼ぶだけでカッコイイイメージを持ちますが、日本の場合は「アリウム」と呼ぶと、園芸種のネギ属を占める事が多いです。

【アリウム・ギガンチウム】

【アリウム・シュベルティ】

【丹頂アリウム】

【アリウム・スコエノプラスム（チャイブ）】

大分横道にそれてしまいました。
今回ご紹介する植物は「アリウム・モーリー」とよばれる黄花のアリウムです。

【アリウム・モーリー】

他のアリウムと比べると、小型で草丈が低い品種です。
花は球体にはならず、初夏に1本の茎から星形の黄色い小さな花が開花します。

英名は、golden garlic 、yellow garlic などとも呼ばれ、球根は食用にもなりますが、市販のニンニクと比べると鱗片は小さいです。

■(Allium molyアリウム・モーリー)が咲きました（１分）
あきぴ　様

日本名では「キバナノ ギョウジャニンニク」と呼ばれています。
ちなみに、行者ニンニク（アイヌネギ）は同じネギ属ですが、種が違います。主に涼しい気候を好み北陸や北海道で自生しています。

ネギ属の植物達は、人間に有用でも他の動物には毒になる事もあります。
「有機チオ硫酸化合物」という成分が含まれており、この成分を犬や猫が摂取することによって、溶血性貧血を起こします。
その逆もあります。

鑑賞して楽しんだり、工夫して料理に利用するのも良いですね。