PinguBanana

【週末に熱帯植物を中心に、植物の魅力をお届けします。】植物の潜在能力に驚き、ともに繁栄したいと願っています。 https://ameblo.jp/funfun-green

【週末投稿】つれづれ有用植物#72(ヒユ科フダンソウ属:フダンソウ)

葉物野菜は私達の食卓には欠かせません。 季節を通して見てみますと、1年を通して収穫できるものは意外と少ないのではないでしょうか。 そこで有望な野菜としてお勧めす…

【週末投稿】つれづれ有用植物#71(マメ科ウマゴヤシ属:アルファルファ)

私は学生時代に、酪農の話題で「アルファルファ」を習った記憶くらいしかありませんでした。今回ご縁があって、この植物と付き合う事になりまして、調べてみると。まぁ色々…

【週末投稿】つれづれ有用植物#70(ミカン科ミカン属:ベルガモット)

ベルガモットという言葉で思い起こすのは、皆様にとって何でしょうか? アロマテラピーやフレグランスに利用されていますし、紅茶に詳しい方なら「アールグレーティー」の…

【週末投稿】つれづれ有用植物#69(セリ科クミン属:クミン)

大人も子供も大好きな、カレーライス。 そのルウの香りの中心的な存在は、なんといってもクミンシード。「カレーパウダー」の香りにおいて、中心的なスパイスなんです。 日…

【週末投稿】つれづれ有用植物#68(アブラナ科アブラナ属:ザーサイ)

日本でもおなじみになりましたザーサイ。独特のコリッという食感と独特の香りが楽しい漬物です。中国から伝わった植物で、「漬物」として食べた事があるのではないでしょう…

【週末投稿】つれづれ有用植物#67(アブラナ科ワサビ属:ワサビ)

ワサビは日本原産の数少ない香辛料の一つです。 食べるものが足りない時代に、命がけでいろいろな山の植物を試し、時には命を落とした先人たちの努力や偶然でみつけられた…