煎茶作りやってみた
昨日は社会科見学だった次男。
前日、大雨だったので
明日晴れるかな〜😥
と心配していましたが、
予報通り晴れ☀️
晴天☀️
社会科見学で行くのは
お茶の工場。
実は私、この工場で働いて
いましたー🤣
懐かしいー。
20年前の話。
お茶が好きで
お茶が好きだから
働いてみよー。
で就職しました。
仕事はお茶の袋詰めと
箱入れ、その包装など。
1、2年働いて飽きて辞めました（笑）
そんな思い出深い場所を
次男が社会科見学に行ってきました。
帰宅した次男は
次男 「ただいまー！ママー！楽しかったー😆」
袋いっぱいのお茶の葉を手に
大きな声で帰ってきました。
そのまま、その日の出来を
ペラペラと話す。
茶摘み体験をした話。
抹茶を触ったり、
焙じ茶を炒るところなどを
見学したそうです。
本当に楽しかったようです。
なにより、次男も緑茶好き。
そりゃー。楽しいよね。
たくさん摘んだお茶の葉も
持って帰ってきました。
私 「わー。いっぱい摘んだねー」
次男 「ママ、これで新茶作って」
え！(￣▽￣;)
私 「作り方しらないけど、素人ができる
もんでもないでしょうよ」
次男 「大丈夫だよ。作り方の紙もらったから」
え！(￣▽￣;)
めんどくさそー（；￣ェ￣）
私 「いやー、無理だよー。難しそう」
次男 「頑張ってたくさん摘んだんだよ😞」
え！(￣◇￣;)
凹んでる〜（ーー；）
こ、こ、これはやらないと。。。
もっと簡単な方法がないかググる。
レンジで作る方法があり、
よし！一か八かやってみよ。
私 「次男！一緒にやろうじゃないか！」
次男 「手伝うー😆」
新芽をとりわけ、
レンジでチン。
捏ねて、
また
レンジでチン。
を繰り返す。
私 「ちょっとそれっぽくなってるー🤣」
中国茶葉っぽいけど😅
香りは煎茶の良い香り。
次男 「ママ！できたねー！みんなで飲もう！」
夕食時、みんなで試飲。
色もまーまー出てるし、
香りも良いー。
みんなでかんぱ〜い。
私もドキドキしながら飲んでみる。
こ、こ、これは
うっまーい😆😆😆😆
次女だけ、
そう？(-｡-;
苦い。
次女、煎茶デビューだった。
初めてのお味にやや引く。
私も毎日、煎茶を飲みますが、
普段飲んでいるものより
断然美味しかったです！
自分で作ったからか？
摘みたてのお茶の葉だったからか？
次男が摘んできたものだからか？
理由はわかりませんが😅
格別なお茶でした。
甘みがあり、渋みは少なく
香り豊かな緑茶が出来上がりました。
私、お茶職人になろうかしら🤣
余ったお茶の葉は
天ぷらにしてみました。
これも子どもたちに大好評。
これは次女も美味しい美味しいと
パクパク食べていました。
初めて作ったお茶の葉の天ぷら。
美味しいー。
パリパリとお菓子感覚でした。
煎茶が自分で作れるとは
夢にも思わなかった。
やってみるとなんでもできるもんだ。
新たな発見ができました。
次男、素敵なお土産ありがとう！
読んで頂きありがとうございます。
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