【アリゴ】が食べたくて😆

【アリゴ】という料理を聞いたことがあるだろうか？

僕は正直知らなかった。
見たことも聞いたことも
無意識のうちに食べていた、、ということもおそらくなかった。

先日、テレビを見ていたら

料理研究家のコウケンテツさんがフランスを旅していて

【アリゴ】なる料理を食べていたのだ。

『な、なんじゃこれっ⁉️⁉️』
『めちゃめちゃうまそうやないかい‼️‼️』

どうやら、フランス中東部にあるオーブラック地方の郷土料理らしい。

簡単に言うとチーズがたっっぷり入ったマッシュポテトなのだが、

それをでっかいソーセージに、これでもかというくらいたっぷりかけて
コウケンテツさんは食していた。

もうね、一口食べた後のリアクションが全てを物語っていたよ😆

この世の極楽みたいな顔してたんだもの🤣

これは食べたくなっちゃうでしょ～～🤗
チーズ好きとジャガイモ好きには反則みたいな合わせ技でしょ～～（笑）
作って食べてみるしかないでしょ～～😁

というわけで、ネットで調べて作ってみたわけですよ👨‍🍳

・まず、マッシュポテトを作る。
ジャガイモを茹でて、皮をむいたらペースト状になるまで潰し、塩を加えて混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ⤴️
・フライパンでバターとニンニクを炒めて、
その後チーズをたっぷり投入⤴️
牛肉も加えてチーズが溶けるまで煮ていく。
・とろっとろのチーズの中にマッシュポテトをドーーン⤴️混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ😁
完成✌️✌️✌️

ソーセージは

習志野ソーセージ‼️

っていう千葉では有名なソーセージを買ってきて合わせてみた🎵

美味っ😆良きっ😆幸せっ😆

是非是非お試しあれ⤴️
まだまだ知らない美味しい料理ってたくさんあるんだろうね😅