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五里霧中レシピ

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世界郷土料理のレシピをふわっとした情報から再現
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2021年8月の記事一覧

五里霧中レシピ:フランス/プーレー・ソーテ・ア・ラ・クレーム

フランスの料理、鶏の炒め焼きマッシュルームクリームソースです。 フランス語では”Poulet Sa…

水凪
2年前
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五里霧中レシピ:東アフリカ/コールド・アボカド・アンド・トマト・スープ

東アフリカ地域の料理、「アボカドとトマトの冷製スープ」です。 元の本に載ってる料理名が”C…

水凪
2年前
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五里霧中レシピ:南アフリカ/キューカンバー・アンド・ポテト・スープ

南アフリカ地域の料理、キュウリとポテトのスープです。 ”Cucumber and Potato Soup”はアフ…

水凪
2年前
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五里霧中レシピ:ロシア/ベーフ・ストローガノフ

ロシアの料理、ビーフストロガノフです。 ロシア語では”Беф-строганов”と書きま…

水凪
2年前
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五里霧中レシピの始め方

  noteを始めるときの話とか、   五里霧中レシピについての言い訳とか。 私には趣味があ…

水凪
2年前
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五里霧中レシピ:イラン/クークーイェ・バーデムジャーン

中東、イランの料理、ナスのオープンオムレツです。 現地公用語であるペルシャ語では”کوک…

水凪
2年前
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五里霧中レシピ:ポルトガル/エルヴィリャス・キザダス・ア・ポルトゥゲーザ

ポルトガル料理、グリーンピースのポルトガル風煮込みです。 ポルトガル語ではervilhas guisadas à portuguêsaと書きます。 「ervilhas:エルヴィリャス」がエンドウ豆 「guisadas :キザダス」がシチュー、煮込み料理 「portuguêsa:ポルトゥゲーザ」がポルトガル という意味です。 フライパンのまま食卓に出す、朝食向きの料理になります。 難易度等・難易度 低 ・調理時間  15分くらい ・味 普通においしい 材料2人前 ・冷凍グリ

五里霧中レシピ:中国/リャンパンホワンコワ

中国の料理、キュウリの和え物です。 中国語では”涼拌黄瓜”と書きます。 「涼拌:リャンパ…

水凪
2年前
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五里霧中レシピ:フランス/プティ・ポワ・フレ・ア・ラ・フランセーズ

フランスの料理、グリンピースのフランス風煮物です。 フランス語では”Petis pois frais à l…

水凪
2年前
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