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自然観察日誌

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自然無知の自分が、最近自然を観察することのおもしろさに気づいたことをきっかけに、その日心に留まったものを観察し、少し調べたものを記録したものです。
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#野草料理

野草実食!くずのかきあげ。これは野菜でいいレベル。

野草実食!くずのかきあげ。これは野菜でいいレベル。

今日食べるのはこれ!!

クズ!!!実はこの前ユキノシタと一緒に収穫して食べてたんだ。

いたるところで伸び放題!やっかいだけど新芽が食べられるらしい。そしてなんとうまいらしい。くずもちとかの材料にもなってるぐらいだし、このクズも野草を食すハードルは低そう。それにこの子を少しでも食べることができたらご近所さんも喜ぶはず!

先っぽはどこかな〜っと。

先っぽを見つけては、ポキっと手で折れる程度の長

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野草実食!ユキノシタのてんぷら。くせがなくてパクパクいける。

野草実食!ユキノシタのてんぷら。くせがなくてパクパクいける。

さて、はじめての野草実食!!

自然観察をはじめて、予想以上にそこらのいろんな野草を食べられることがわかった。近いうちにやりたいっておもっていた野草の実食。

はじめての実食はユキノシタ!まずは取りに行こう。この前調べた庭にあったユキノシタ。

どうやら食べられるらしいということで、食べてみよう!

うちの庭には少ししか生えてないから、散歩中見つけた群生地に。

これだけあったら少しとっても大丈夫

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