おうちでketo★ごはん vol.23【タマネギとオリーブのフリッタータ】🥚

イタリアのオムレツです🇮🇹
1番得意な料理はこれかも☺

スパニッシュオムレツに似てるけど工程が違うんです✨
イタリア語で揚げ物を｢フリット｣と言いますが転じて揚げ焼きみたいな感じです♪

具材を先に炒めてから冷まし、卵液に混ぜてからたっぷりのオリーブオイルで両面焼き上げます🔥

中身はタマネギ、オリーブ、パルミジャーノ・レッジャーノチーズ🧀

イタリア料理的にはナス、ズッキーニ、トマト、