ペスカタリアンになって5か月、順調に続いています😚

今年4月、オーストラリア人の友人にインスパイアされて始めた「ペスカタリアン生活」。ペスカタリアンとは、基本的にベジタリアンだけど魚介類は食べる（お肉は食べない）という食生活を指します。

と言っても、わたしの場合はさほど厳格ではなく、外食時や友人宅で振る舞われたときには、お肉もありがたくいただいています。月に2回くらいかな。ふだんお酒を飲まない人が、パーティのときだけちょっとお付き合いするのをイメージしていただくと良いかと♪

今回は、ペスカタリアンになって何を食べているのか、そして体調を含め、ペスカタリアンになって変わった点についてお伝えしていきます。何かのご参考になれば嬉しいです😉

こちらは街で見かけたゴードン・ラムゼイ（というスコットランド出身の三ツ星シェフ）のレストランの看板。「この旨みたっぷりの手羽先に耐えられるかな？」とわかったようなわからないようなことが書いてあります（笑）。UMAMIはもはや英語にも浸透しているのですね。

たしかにお肉には独特の旨みがあり、お肉を食べないとなると、その旨みが恋しくなるのかな？と思っていたんですよね…。生姜焼きとか唐揚げとかローストビーフとか。

お肉の代わりに食べていたもの