サワードゥーブレッドの魅力
こんにちは。ゆめねこです。
気付けば もう5月😳通勤途中に広がる麦畑。
緑色で小さかった麦は あっという間に大きく育ち、黄金色になって収穫を待っています。
さて、今回はサワードゥーブレッドについてです。
まるで秘伝のタレのように 継ぎ足し継ぎ足しを繰り返して管理していくサワー種。
そして、そのサワー種を使って作られるのがサワードゥーブレッドです🥰
もう何年継ぎ続けているでしょうか。
８年か９年か１０年か はっきりとは覚えていませんが 子供を育てるような感覚で ずっとお世
