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OLIVE DELLA YUKI

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OLIVE DELLA YUKI が綴る、オリーブオイルづくりに纏わるストーリー
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#わたしの野菜づくり

いろんな手法

いろんな手法

あっという間に、4月。

今年は雨が多くて、暖かくなってきたこともあるからか、
雑草の成長具合が激しい。
登録している IGP の決め事で、trinciatura と呼ばれる除草や草刈りは
5月の中頃まで出来ないから、ほぼほぼ放置状態。
なので、オリーブ畑を歩き回るには、少々、歩きにくい。

先日、たまたま、知人に教えてもらって
オリーブではないけれど、日本にはいろいろな農法がある事を知った。

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次から次へと…

次から次へと…

7月も前半が過ぎ去ろうとしている。

オリーブ畑は、すっかり夏の気配で
あちらからも、こちらからも
蝉の鳴き声が、けたたましく聞こえてくる。

6月には、小さな実だったオリーブも
ひと回り以上大きくなっている。
昨年に比べたら、割についているんじゃないかと思う。

アパートの改装で、立ち寄った世話役フランコも
「今年はいいんじゃない?」と
太鼓判を押してくれた。

「ただ…」

え?ただ…何?

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