マガジンのカバー画像

畑日記

3
運営しているクリエイター

#固定種

畑で収穫した物など 自然農法

私の畑は夏野菜より、冬野菜の方が収穫が多い。
間引き菜が終わりかけの時に、野菜の収穫は嬉しい。

自然の恵みに感謝。

草に埋もれてるが…

そろそろ、大根も良い感じに育ってきた。

本日もお読み下さりありがとうございました。

畑の収穫物とキムチ作り

畑の収穫物とキムチ作り

今、色んな物が収穫できる。

間引き菜(大根、人参、蕪、春菊)
小松菜

ハブ茶
肝臓や心臓の薬になる。

小豆も,実ってきた。
さやがいっぺんに茶色にならないから、茶色になった物から収穫。
毎日チェック。

お味噌用の、青大豆のちゃんと膨らんでホッとする。
夏、雨が少なかったから、心配だった💦

保存食
キムチ作り

間引き菜たくさん収穫できるので、家族用のキムチを作った。
キムチは体を冷やす

もっとみる
私が畑をする理由 自然に見せかけた不自然な世界

私が畑をする理由 自然に見せかけた不自然な世界

私がなぜ野菜を育てるか。
若杉ばあちゃんの本に出会い、若杉流食養を学び始めた。
私たちの体を作ってくれる、大事な食べ物。
食養を学ぶ前の私は、有機栽培とか無農薬、オーガニックだったら、なんでもいいと思っていた。
しかし、有機栽培や無農薬、オーガニックだからといって、安全ではない事を学んだ。

食養の先生の若杉典加さんの言葉
「自然のように見せかけた不自然な世界」

この食養を学び、自然とは?を考え

もっとみる