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以前「カフェってこれからどこへいくのか」みたいなことを書いたことがあります。去年の最初に…
こんにちは！山路です。 定期購読マガジン「カフェを経営して暮らしていくこと」、11月3本目…
こんにちは、山路です。 定期購読マガジン11月2本目の配信です。（毎日書いている無料のもの…
こんにちは！やまじゆうきです。 定期購読マガジン10月最後の配信です。 去年の10月からこの…
こんにちは！やまじゆうきです。 定期購読マガジン10月3本目の配信です。 前回、無料記事でも…
おはようございます、やまじゆうきです！ 定期購読マガジン10月2本目の配信です。 この定期…
この配信を終えると”月4本の配信”を丸1年続けたことになります。 （当時） 「週刊誌」を作るっていうのは途方も無い重労働なんだな、と改めて実感…。 さて、今日は「東京店舗に関わる断片的なアイディア」を雑記のように記しておきたいと思います。 僕のメモ帳を覗くような感じで読んでいただければ幸いです。 作って売るというフォーマット”カフェをこれから開業したい”という人が考えるのは
おはようございます！やまじゆうきです。 9月最後の定期購読マガジン配信です。 この定期購…
おはようございます！やまじゆうきです。 定期購読マガジン9月3本目の配信です。大型の台風が…
おはようございます！やまじゆうきです。 すっかり風も冷たくなってきまして（仙台市青葉区調…
おはようございます！やまじゆうきです。 定期購読マガジン「カフェを経営して暮らしていくこ…
おはようございます！やまじゆうきです。 定期購読マガジン8月分、3本目の配信です。 あの、…
おはようございます！やまじゆうきです。 定期購読マガジン8月、2回目の配信です。一応お盆期…
おはようございます！やまじゆうきです。 8月1本目の定期購読マガジン配信です。いやぁ毎日暑いです。 あのー、先月の配信でこういうことを書きました。 僕がいつも言うのは「人様にお話しできるものをどれだけ持っているか」です。 人から聞いた話や、本で得た知識や、そんな折り紙並みに薄く、免許証みたいに小さいものではなく 「自分はこんなことをしてこういう結果になった。だからこうだよ！」 と強く、はっきり断言できるようなもののことです。 それは挑戦無くしては絶対身につかない。本当に
