♪本場の味とは♪
今のところ毎日投稿できている！！（自分を褒めよう笑） 仕事の話ばかりだと、面白くないかなぁと思うので・・・今日はご飯の話(・∀・)
じゃーん！！！！ 海南鶏飯です♡
シンガポールの名物料理らしいけど、タイではカオマンガイって呼ばれているんですって（海南鶏飯とカオマンガイは別の料理だとおもっていた自分）
まだね、仕事の話しかしてないんですがワタクシ海外旅行が好きなんです♡年に1回は最低でもいってたんですよー ＊看護師は割と海外旅行行く人多いので『看護師あるあるねー』って人もいるかもですが(笑) なんですが…医療職はもちろん、海外旅行いけないじゃないですか？( ﾉД`)ｼｸｼｸ いけてもちょっと待機とか隔離が面倒だし・・・
でもどうにか旅行気分を！！と思って作ってみたのが海南鶏飯♡♡
今回はこちらの方のレシピを参考にして作りました ↓ ↓ ↓ ↓
炊飯器に入れて待つだけのレシピ！！めちゃめちゃ簡単にできましたよ！！ ジャスミン米じゃない普通のお米でも香りはありました。気持ち、もう少し水分減らしたほうがよりそれっぽく仕上がるのかなぁ？と食べて感じました
味は結構薄目なので、チリソースやナンプラーはあったほうがよりおいしいです♪ オイスターソースと醤油などで作るナンプラーの代用レシピも一緒に載ってるのですが美味しかったです♡ ナンプラー苦手な人は代用レシピのほうが食べやすいですよ！！
次はジャスミン米を購入して作ってみたいと思います(*´з`)♡ ちなみに…シンガポールにはいったことあるのですが、本場の海南鶏飯は食べたことがないのです(笑) なので本場の味！！って自信もっていうことができない・・(..)
早く本場の味を体感しにいきたいーーーー！！！！！！
でもたぶんいくのはシンガポールじゃなくてタイかな？(笑) 海外旅行好きな方たくさんいると思うので、今は情報収集と妄想の時間に費やします♪
時々グルメや旅行とか仕事以外の話も挟んでいきますねー
書いてたらおなか減っちゃった・・・ 今度は昼間に投稿しよう(笑)
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