【要約】なぜあなたは食べ過ぎてしまうのか：成功率9割以上の肥満専門外来が教えるダイエットの心理学
はじめに
「食べ過ぎ」と聞いてドキッとする人は多いでしょう。実際、食べ過ぎは肥満や生活習慣病のリスクを高めます。肥満専門外来の臨床心理士として、20年以上の経験を持つ岡嵜順子氏が、食べ過ぎの原因とその対策について解説されています。アンチエイジングアドバイザーとしての視点からも、健康的な体重管理は美と若さを保つ基本です。
食べ過ぎとは？
「食べ過ぎ」とは、1日に消費するカロリーを上回るカロリーを摂取することです。必要摂取カロリーの計算方法を紹介し、カロリーオーバーがもたらすリスクについて説明します。
基礎代謝量：生きているだけで消費するエネルギー
運動エネルギー：運動などの活動によって消費するエネルギー
例：身長160cmの人の必要摂取カロリー
1.6 × 1.6 × 22 × 30 = 約1700キロカロリー
食べ過ぎの原因
1. 食べ方の問題
口寂しくて間食する：食べることで口の寂しさを紛らわす。
早食い：満腹感を感じる前に食べ終わってしまう。
デザートを食べる習慣：食事の締めとして甘いものを食べる。
対策
よく噛んで食べる：満腹中枢を刺激し、食べ過ぎを防ぐ。
デザートの頻度を減らす：週に1回のご褒美として楽しむ。
2. ストレスの問題
イライラすると食べる：ストレスを食べ物で解消する。
断れずに食べる：他人からの勧めを断れずに食べてしまう。
対策
リラクゼーション法を取り入れる：深呼吸や散歩、音楽を聴くなど。
断る練習：自分の食事のコントロール権を持つ。
3. 環境や身体の変化の問題
一人暮らしを始める：寂しさや自由度が食べ過ぎに繋がる。
タバコをやめる：食欲が増進する。
対策
食事の内容と量を意識する：健康的な生活習慣を身につける。
他の活動で気を紛らわす：運動や趣味を取り入れる。
食べ過ぎを防ぐステップ
食べ過ぎのきっかけに気づく：自分の食べ過ぎパターンを理解する。
生活習慣の中で自分に合った方法を見つける：具体的な対策を実践する。
行動を少しずつ変える：大きな変化を目指さず、少しずつ改善する。
ケーススタディ
ケース1：早食いの克服
背景：Kさんは仕事が忙しく、早食いが習慣化していました。
対策：よく噛んで食べること、野菜を先に食べることを実践。結果、食事に時間をかけるようになり、満腹感を得やすくなりました。
ケース2：デザートの管理
背景：Nさんは食事の締めに必ずデザートを食べていました。
対策：デザートを週に1回のご褒美に変え、量を減らすことで満足感を保ちながらカロリーをコントロールしました。
ケース3：ストレス食いの克服
背景：Jさんは職場のストレスから食べ過ぎてしまうことがありました。
対策：ストレスを感じたときに家族や友人と話す時間を作り、食べ物以外でリラックスする方法を見つけました。結果、ストレスを食べ物で解消する頻度が減り、健康的な体重を維持することができました。
アンチエイジングアドバイザーからのアドバイス
健康的な体重管理は、アンチエイジングにおいて非常に重要です。以下のポイントを心がけましょう。
バランスの取れた食事：栄養バランスの良い食事は、健康的な体重維持に役立ちます。
適度な運動：運動は代謝を促進し、若々しい体を保つために必要です。
ストレス管理：ストレスは老化を促進するため、適切なストレス管理が必要です。
まとめ
食べ過ぎを防ぐためには、食事の習慣やストレスの対処法を見直すことが重要です。小さな行動の変化が、大きな健康改善につながります。本書が皆さんの健康と楽しい食生活をサポートする一助となれば幸いです。
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