ちらし寿司の販売について【はなれの梅林×昼飯屋】

いつも昼飯屋をご利用いただき、誠にありがとうございます！昼飯屋スタッフです。

先日2月2日の節分に販売した海鮮恵方巻ですが、なんと500本を超える売れ行き！！！！！！！！！ご購入いただいた皆さま本当にありがとうございました！！！

節分が終わって、次のイベントはひな祭り。

ひな祭りといえば…

そう！！

＼　ちらし寿司　／

ということでまた「はなれの梅林」×「昼飯屋」のコラボイベント！共同開発でちらし寿司の販売が決定しました！！！（拍手）

今回も梅林グループの各店舗のスタッフさんにお世話になります。

昼飯屋店主のしんちゃんのレクチャーも入りつつ、ちらし寿司の試作を何度も行うスタッフ。

まずは自分である程度イメージを固めて、盛り付けてみる。

店主しんちゃんも、真剣な表情で盛り付けていきます。

えびとあなごのポジションが悩ましいようです。笑

盛り付け方だけでなく、入れ物が変わると、またガラッと印象が変わりますね！スタッフみんなの個性が出る「みんな違ってみんないい」ちらし寿司。盛り付け方についてはみんなで協議します。笑

試作しまくりのちらし寿司はこちら。笑

■ちらし寿司に込めた思い

いいものを届けたい、良質な食事をしてほしいという思い。市場で魚を買ったり食材にこだわっており、練り梅と海苔は、梅屋敷と大森町を表現。その地域のものを使って、その地域のことをさらに知ってもらうきっかけに。

ひな祭りは、無病息災を願う行事。

スタッフの思いがぎっしり詰まったこのちらし寿司を食べて、街じゅうの人たちが元気に過ごせますように。そして、笑顔あふれる食卓に。

梅林スタッフが毎朝豊洲から仕入れている
鮮度抜群のお魚を使って
心を込めてちらし寿司をお作りします。

■ちらし寿司について

ちらし寿司　一人前 2,000円（税込）

中に入っている具材は

・まぐろ
・サーモン
・真鯛
・イカ
・えび
・いくら
・あなご
・錦糸卵
・絹さや
・しいたけ
・酢蓮根
・菜の花
・練り梅
・海苔の佃煮

※仕入れの関係で具材が変わる可能性があります。

■予約方法

予約方法は以下の①もしくは②をお選びください。それ以外の方は店舗のスタッフに直接お声がけください。

①LINEでご予約の方
ちらし寿司予約専用LINEアカウントがありますので、そちらをご登録ください。以下のURLから登録できない場合は「@124rooqf」でID検索してみてください。友だち登録すると自動であいさつメッセージが送られてきます。その内容に沿ってご返信ください。

▼予約専用LINE登録URL
https://lin.ee/uAbn4fe

▼QRコードから登録する場合はこちら

②メールでご予約の方
br.yoyaku2021@gmail.com
こちらのメールアドレスに「件名：ちらし寿司予約希望」と、以下のご予約用テンプレートの項目に沿ってメールをお送りください。

※注意事項
メールでご予約のお客様は「br.yoyaku2021@gmail.com」からのメールが受け取れるよう（迷惑メールフォルダに入らないように）に設定をお願いいたします。

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▼予約用テンプレート
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※コピペしてお使いください。

▼お名前フルネーム（ふりがなも）
▼電話番号
▼メールアドレス（gmailなど）
▼個数
▼受け取り時間（16時～20時）
▼受け取り場所（はなれor配送）
▼アレルギー情報（もしあれば）

■注意事項

お客様からLINEまたはメールでご連絡いただいたあと、担当の牧野からのお返事をもって正式にご予約完了となります。

もしご連絡いただいてから3日以上お返事がない場合は改めてお知らせいただけますと幸いです。

ご予約の変更は3月1日17時までにお願いいたします。

■配送について

※東京23区内で3個以上ご注文いただいた方は配送可能
※ご予約の際、その旨お知らせください。

■予約受付期間

2月21日（土）～3月1日（月）17時まで
※ご予約内容の変更やキャンセルもこの日時まで
※場合によっては早めに締め切る可能性もあります。

■受け取り日時・場所

3月3日（水）16時〜20時
※受け取り時にお支払いとなります。

受け取り場所は「はなれの梅林」
東京都大田区大森西５丁目１０−１０
※昼飯屋SPICE CURRYと同じ場所です。

■お支払いについて

当日お受け取りの際に現金もしくはPayPayでお支払いください。領収書が必要な方は事前にご連絡いただけますとスムーズです。

海鮮恵方巻に続いて、このちらし寿司もスタッフ一同、気持ちを込めておつくりします！！！！楽しみにお待ちくださいませ。

ちらし寿司を買うとついてくるもの

※3月1日追記

今回ちらし寿司1個につき、並木海苔店のおいしい海苔が1枚ついてきます！！！

ちらし寿司についてくる海苔は
　
並木海苔店さんが全国各地から
ちらし寿司用に合う口どけの柔らかい新海苔を
厳選してくださいました👏
　　
ちらし寿司を海苔で巻いて手巻き寿司にして楽しんでいただくのもあり！
そのまま海苔をぱりぱり食べていただくのもあり！

追記）当日販売について

事前予約制でしたが、お客様から「めちゃおいしい！！！！」と喜んでいただき追加のご注文をいただくことも🔥
　
ということで、、、
　
当日販売分を増やしました～！！！！ご予約お待ちしております！！